Passseio Gastronómico em Cusco.

Para fazer este passeio o city tour em Cusco, a disposição dos horários do cliente, faremos este serviço caminhando pelas principais ruas e pontos importantes da cidade, dos quais os mais importantes serão, são Blás, no bairro de artistas do mesmo nome e o Mercado Tradicional de São Pedro. Nesta atividade terá a opção da degustação dum prato típico que poderá escolher entre as seguintes opções.

Frango nas brasas:

O frango nas brasas ou “Pollo a la brasa” como e o nome original que tem, e um prato peruano que foi criado por Roger Schuler, este tem um particular maneira de cozinha-lo, a qual consiste em colocar o Frango nas barras giratórias dum forno especial, o frango inteiro e temperado somente com especiarias peruanas. Hoje este prato e muito apreciado e consumido em todo Peru, mais as suas origens estão em Chaclacayo na cidade de Lima, se espalhando depois em todo o país.

Cobaia ao forno:

A cobaia ou Cuy para nossos dias e um prato emblemático do Peru, que surpreende e conquista os estrangeiros, não somente porque e muito requintado, sino também porquê e muito saudável. A preparação deste prato em muito simples, a carne do Cuy ou Cobaia e temperada com wakatay (targetes minuta) sal e alhos, para depois assa-lo. O prato e acompanhado com macarrões cozidos e/ou rocoto recheado.

Ceviche:

O ceviche e um prato ancestral das zonas marinhas do Peru, que originalmente consistia em cozinhar o peixe fresco com sal e algumas espécies de ajies. Após a chegada dos espanhóis agregou-se o ingrediente final que daria ao prato a sua apresentação final, o limão, hoje e acompanhado de deferentes complementos que são caraterísticos de cada uma das regiões ode se prepara.

Inclui:

• Transporte
• Serviço de Guia professional.

Não inclui:

• Bilhetes de ingresso para o templo de São Blás